Sorbet de Morango
Receita Mil Frutas

Ingredientes
1 quilo de morango
500 ml de água
500 g de açúcar
1 clara de ovo
suco de 1/2 limão

Modo de preparo

Bata o morango no liquidificador com 250 ml de água. Reserve. Coloque o restante da água e o açúcar numa panela para ferver até que o açúcar se dissolva completamente.

Deixe resfriar a mistura tampada na geladeira e acrescente o morango, o suco de limão e a clara de ovo.

Coloque toda a mistura dentro de uma sorveteira caseira por cerca de 30 minutos. Caso não tenha sorveteira, deixe a mistura por cerca de oito horas no congelador.