Torta de bolacha de castanha

Pão de ló
9 ovos
3 gemas
250g de açúcar
250g de farinha de trigo50g de manteiga

Ganache de chocolate ao leite

500g de chocolate ao leite
125ml de leite condensado, sem açúcar

Creme de bolacha de castanha
125g de bolacha de castanhacristalizadas esfareladas
250g de creme de leite
10g de rum castanho

calda de rum
200ml de água
150ml de rum
100g de açúcar

Para decorar:
massa filo
bolachas de castanhas cristalizadas