Torta de creme de café

Pão de ló
8 claras (250g)
4 ovos
40g de farinha de trigo
40g de manteiga
2g de essência de café

Creme de confeiteiro
1 litro de leite
10 gemas
125g de açúcar
80g de maizena

Creme de café
500ml de creme de confeiteiro
500gde chantily batido
50ml de essência de café
2folhas de gelatina

Para decorar
chocolate ao leite

pão de ló ás riscas